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'Patagonien pur'

'Patagonien: Zwischen Gletschern und Feuerland'

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Humita

Patagonien: Essen & Trinken... Essen & Trinken in Patagonien von A bis Z




Patricia Cartin: A Taste of Latin America*

Humita ist ein traditionelles Gericht aus Südamerika.

Sie können süß oder herzhaft serviert werden.

  • Humitas in der argentinischen Küche

    • Der Teig wird in Argentinien aus frischem Mais, Zwiebeln und Gewürzen zubereitet, dann in Maisblättern gewickelt und anschließend gekocht.

    Teilweise wird auch Käse in den Teig gegeben.

  • Humitas in der chilenischen Küche

    • In Chile werden dem frischem Mais Basilikum, Butter und Zwiebeln untergemischt. Beliebt ist auch die Zugabe von grüne Chilischoten.



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    Alle Angaben ohne Gewähr.


    Tags: Essen & Trinken in Patagonien | Argentinische Küche | Chilenische Küche | Kultur von Patagonien | Patagonien A-Z