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Pisco Sour (Chile)

Patagonien: Essen & Trinken... Essen & Trinken in Patagonien von A bis Z




Barsol Pisco Sour Set*

Der chilenische Pisco sour gilt als beliebtester chilenischer Cocktail, teilweise auch als chilenisches Nationalgetränk. Er beruht auf einem Originalrezept aus Peru und wird gern als Aperitif serviert.

Zutaten: 4,5cl Pisco (Chile), 3cl Limettensaft und 2cl Zuckersirup.

Zur Zubereitung eines Pisco Sour werden alle Zutaten mit Eis in einem Cocktailshaker geschüttelt und ohne Eis in ein Glas gegeben.

Für einen peruanischen Pisco sour wird neben peruanischem Pisco zusätzlich auch ein Eiweiß verwendet. Zudem wird nach dem Shaken und Einschenken Angostura Bitters zum Cocktail gegeben.


Pisco Sour Rezept*



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