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Pizza in Patagonien

Patagonien: Essen & Trinken... Essen & Trinken in Patagonien von A bis Z




Patricia Cartin: A Taste of Latin America*

Pizza gehört zu den beliebtesten argentinischen Hauptgerichten und chilenischen Hauptgerichten.

Die italienischen Einwanderer brachten ihre Rezepte mit in ihre neue Heimat.

Pizza gehört zu den Standardgerichten in argentinischen Pizzerias und anderen Restaurants, wird aber auch gern zu Hause als Abendessen zubereitet.

Eine argentinische Pizza ist eine Mischung aus italienischen und spanischen Einflüssen.

Sie wird im Ofen oder auch im Steinofen (a la piedra) zubereitet.

In einigen Landesteilen wird die Pizza mit einer Schicht Faina (Fainá), also einem Teig aus Kichererbsenmehl, obenauf serviert.



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    Alle Angaben ohne Gewähr.


    Tags: Essen & Trinken in Patagonien | Argentinische Küche | Chilenische Küche | Kultur von Patagonien | Patagonien A-Z